INGREDIENSER5 dl havregryn1 l mjölk 2 tsk salt 2 dl socker 3 hg margarin 4 pkt jäst 2-3 l vetemjöl | ||
TILLAGNING1. Blötlägg havregryn och mjölk över natten.2. Smula sönder jästen och tillsätt socker och avsvalnat smält margarin (>37 grader). 3. Vänta tills det att gästen lösts upp. Rör sedan ned resterande ingridienser och arbetat ihop till en deg. 4. Låt jäsa i 20 min. 5. Kavla ut degen och skär ut cirklarmed ca 11 cm i diameter, använd ett fat, och picka degen med en gaffel. 6. Låt jäsa ett litet tag till. 7.Gräddas i 200 grader i 6-8 min. |
||