INGREDIENSER2 stora sötpotatisar1 dl russin 1 dl pecannötter Dressing 1/2 dl olivolja 2 msk honung 2 msk apelsinjuice 2 msk balsamicovinäger 2 tsk riven ingefära 1/2 tsk malen kanel 1/4 tsk muskot | ||
TILLAGNING1. Skala och koka potatisen tills den är mjuk2. Låt potatisen svalan och skär den sedan i ungefär 1 cm stora tärningar. 3. Rosta pecannötterna i en stekpanna 4. Blanda samma potatis, russin och nötter. 5. Mixa samman ingredienserna till dressingen och smaka av med salt och peppar. 6. Häll dressingen över salladen och rör om försiktigt. |
||